Original American Barbecue
Ein besonderes Erlebnis bietet ein Barbecue mit unserem original amerikanischen Smoker. Zum Beispiel Spareribs, Pulled Pork oder leckere Rinderhuftsteaks – der Geschmack vom sanft im Rauch gegarten Fleisch lässt die Herzen der Grillfans höher schlagen. Dazu servieren wir delikate Gemüsespieße, Salate und hausgemachte Saucen und Dips.
Zart – direkt aus dem Smoker
Bei der Zubereitung im Smoker zieht der Rauch aus der Grillkammer am Fleisch vorbei – es bekommt zu dem charakteristischen Raucharoma. So wird das Fleisch über mehrere Stunden bei mäßigen Temperaturen sanft gegart. Das Fleisch wird besonders zart und saftig. Für die professionelle Zubereitung und den perfekten Service vor Ort sorgen unsere erfahrenen Köche. Die Mischung aus Grillkunst, Entschleunigung und Geselligkeit macht das American Barbecue zu einem ganz besonderen Erlebnis für Sie und Ihre Gäste.